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국가기술자격 시행 한국산업인력공단
식품안전기사
식품안전기사는 한국산업인력공단이 시행하는 기사 등급 국가기술자격이에요. 시험 과목과 검정 방법, 합격 기준, 연도별 합격률을 한곳에 정리했어요.
시험 일정
| 2026년 정기 기사 1회 | 2026.01.12 ~ 2026.01.15 [빈자리접수 : 2026.01.24 ~ 2026.01.25] |
|---|---|
| 2026년 정기 기사 2회 | 2026.04.20 ~ 2026.04.23 [빈자리접수 : 2026.05.03 ~ 2026.05.04] |
| 2026년 정기 기사 3회 | 2026.07.20 ~ 2026.07.23 [빈자리접수 : 2026.08.01 ~ 2026.08.02] |
2026-11-03 기준 한국산업인력공단에 안내된 일정입니다. 이미 지난 일정이면 다음 회차는 공식 사이트에서 확인하세요.
시험 개요
- 자격 구분
- 국가기술자격 (기사)
- 시행 기관
- 한국산업인력공단
합격률 추이
합격률 중간합격률을 비교할 수 있는 자격 162개 중 55번째로 합격률이 낮아요.가장 어려운 단계의 최근 3년 평균 합격률 23.7%
- 필기 최근 5년 평균 42.7%, 작년과 비슷
- 실기 최근 5년 평균 24.6%, 작년보다 7.8%p 상승
- 필기
- 실기
점을 누르거나 마우스를 올리면 연도별 합격률이 보여요. 정확한 인원은 아래 통계 표에서 확인하세요.
연도별 응시·합격 현황
표가 넓으면 옆으로 밀어 보세요.
| 연도 | 필기 응시 | 필기 합격 | 필기 합격률(%) | 실기 응시 | 실기 합격 | 실기 합격률(%) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 9,130 | 3,730 | 40.9% | 6,143 | 1,604 | 26.1% |
| 2024 | 9,379 | 3,742 | 39.9% | 6,869 | 1,255 | 18.3% |
| 2023 | 9,022 | 3,776 | 41.9% | 5,517 | 1,469 | 26.6% |
| 2022 | 6,811 | 2,864 | 42% | 5,661 | 1,919 | 33.9% |
| 2021 | 7,519 | 3,673 | 48.8% | 7,032 | 1,264 | 18% |
| 2020 | 7,874 | 4,258 | 54.1% | 7,136 | 785 | 11% |
| 2019 | 7,245 | 3,463 | 47.8% | 5,434 | 1,938 | 35.7% |
| 2018 | 6,580 | 2,952 | 44.9% | 4,735 | 2,174 | 45.9% |
| 2017 | 6,869 | 2,396 | 34.9% | 4,721 | 1,013 | 21.5% |
| 2016 | 6,351 | 2,801 | 44.1% | 4,820 | 1,155 | 24% |
취득방법
- ① 시 행 처 : 한국산업인력공단
- ② 관련학과 : 전문대학 및 대학의 식품공학, 식품가공학 관련학과
- ③ 시험과목(2025년부터 식품안전기사로 개편)
- 필기 1. 식품안전 2. 식품화학 3. 식품가공·공정공학 4. 식품 미생물 및 생화학
- 실기 : 식품안전관리 실무
- ④ 검정방법
- 필기 : 객관식 4지 택일형, 과목당 20문항(과목당 30분)
- 실기 : 필답형(2시간 30분)
- ⑤ 합격기준
- 필기 : 100점을 만점으로 하여 과목당 40점 이상, 전과목 평균 60점 이상
- 실기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상
출제경향
- 필기시험 및 실기(필답) : 출제기준 참조
이렇게 준비하세요
이 시험은 위의 시험 과목과 합격 기준을 기준으로 준비하면 돼요. 시행기관의 공식 수험서와 출제 기준을 함께 보면 출제 범위를 정확히 잡을 수 있어요.
시험 정보 출처: 한국산업인력공단 식품안전기사 시험 안내 (2026-11-03 확인). 시험 제도와 일정은 바뀔 수 있으니 접수 전에 공식 사이트를 확인하세요. 이 사이트는 한국산업인력공단의 공식 서비스가 아닙니다.